Al experimentar en carne propia los desafíos de vivir sin ciertos elementos, sin generar residuos, sin comprar productos nuevos, se descubre el poder que tenemos como consumidores. Desde Vancouver, entrevista con Jen Rustemeyer, realizadora de Just Eat It junto a Grant Baldwin. ¿Cómo fue que decidieron contar en Just eat it la problemática de los residuos de la industria alimenticia? Se fue dando…
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